Im kleinen Ort Gromola, der zur Gemeinde Capaccio gehört, dreht sich beim „Festa del Garciofo“, dem bereits zum 10. Mal veranstalteten Artischockenfestival vom 21. April bis zum 1. Mai alles um die köstliche Diestel.
Der Ort in der Provinz Salerno in Kapanien ist nicht nur wegen der archäologischen Ausgrabungsstätte Paestum, von der schon Goethe schwärmet, eine Reise wert. Wer zur Artischockenzeit in die Gegend kommt, kann das vielfältige Angebot der mit dem IGP-Siegel ausgezeichneten Carciofo di Paestrum genießen. An den Ständen am Hauptplatz werden regionale Köstlichkeiten mit Artischocke, wie etwa Penne mit Speck und Artischocken, Artischockenrisotto, und - pizza sowie die typische Sfogliatella (eine Art Blätterteigtasche) mit Ricotta verkostet. Begleitend dazu gibt es ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Musik- und Tanzdarbietungen.
Mehr Informationen unter: www.festadelcarciofo.it