Washington. Alljährlich im Januar veröffentlicht der USA News & World Report die Bewertung der besten Diäten des Jahres. Das Unternehmen, spezialisiert auf Rankings und Verbraucherberatung, bietet mit seinen Ranglisten und Analysen Informationen mit den Schwerpunkten Bildung, Gesundheit, Geld, Reisen, Autos und anderen Lebensfragen, die Menschen helfen sollen, in allen Lebensphasen komplexe Entscheidungen zu treffen.
Auf der Best Diets-Plattform stehen Ranglisten, Daten und Informationen zu 35 Ernährungsplänen zur Verfügung, die von Expertenkommissionen bewertet werden.
Die Mittelmeerdiät bleibt das dritte Jahr in Folge die Nr. 1 in der Kategorie „Beste Diät insgesamt“ und landet auch in vier weiteren Kategorien, „Beste Diäten für gesunde Ernährung“, „einfachste Diäten“, „beste Diäten für Diabetes“ und „beste Diäten auf pflanzlicher Basis“ auf dem ersten Rang.

Das „Best-Diet Ranking“

Um die Rangliste zu ermitteln, beriet eine Expertengruppe aus Ernährungswissenschaftlern, Ernährungsberatern und Ärzten, die sich auf Diabetes, Herzgesundheit und Gewichtsverlust spezialisiert hatten. In einer eingehenden Umfrage bewerteten 25 Testpersonen 35 Diäten in sieben Bereichen, darunter die einfache Einhaltung, die Wahrscheinlichkeit, kurz- und langfristig signifikant an Gewicht zu verlieren und die Wirksamkeit gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Das Ranking soll den Lesern eine bessere Orientierung ermöglichen, dabei muss jedoch klar sein, dass die Entscheidung für eine Diät oder Ernährungsweise immer im persönlichen Kontext abgewogen werden muss.

"Unabhängig davon, ob Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder die Herzgesundheit zu verbessern, sind Diäten keine Einheitsgröße. Die 2020 Best Diets-Rangliste liefert den Verbrauchern die Informationen und Daten, die sie benötigen, um eine fundierte Entscheidung zu treffen, die ihnen hilft - zusammen mit den Eingaben ihres Arztes." oder einer anderen medizinischen Fachkraft - wählen Sie den Plan, der für sie am besten ist ", erklärt Angela Haupt, Chefredakteurin für Gesundheit bei US News. "Die eingehende Berichterstattung über Diäten ermöglicht es den Verbrauchern, die Optionen einzugrenzen und eine Wahl zu treffen, die ihren Lebensstil, ihre persönlichen Vorlieben und ihr Gesamtziel widerspiegelt."

Die besten Diäten

Natürlich ändern sich die Grundlagen einer nachhaltigen gesunden Ernährungsweise nicht jährlich, wie auch einer der beteiligten Experten, Dr. David L. Katz, Direktor des Yale University Prevention Research Center und Präsident der True Health Initiative, erläutert, doch ist der Verbraucher mit zahlreichen Informationen, die sich zum Teil auch widersprechen, konfrontiert und hat zudem die Aufgabe für sich selber die Art und Weise einer gesunden Lebensweise auszuwählen, die am besten passt.

Die Mediterrane Diät oder auch Mittelmeerdiät, abgeleitet aus der Ernährungsweise der Länder des Mittelmeeres, konzentriert sich darauf, weniger rotes Fleisch, Zucker und gesättigte Fettsäuren zu essen, während mehr Produkte, Nüsse und Vollkornprodukte in die tägliche Ernährung einbezogen werden. Es wird viel Wert auf die frische Zubereitung gelegt, Fertigprodukte kommen kaum vor, dafür ist saisonales Obst und Gemüse ein genauso wichtiger Bestandteil, wie frische Kräuter, mit denen die Gerichte gewürzt werden. Bei der Mediterranen Diät geht es weniger um Verzicht, als um maßvollen Genuss.
Die Mittelmeerdiät ist darum unter anderem so beliebt, weil sie als leicht zu befolgen gilt, so ist sie auch Siegerin des Rankings „einfachste Diäten“, und zudem positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat. So ist die Mediterrane Diät auch die „beste Diäten auf pflanzlicher Basis“, „für eine gesunde Lebensweise“ und die „Beste Diabetes Diät“, wer schnell viel Gewicht, bzw. Fett verlieren will, wird mit der Mediterranen Diät, die mehr ein Lebensstil, als ein Diätprogramm ist, weniger schnell zum Ziel kommen, als etwa mit speziell hierfür konzipierten Ernährungsprogrammen.

Auf Platz zwei der „Besten Diäten insgesamt“ landet erneut die DASH-Diät, die darauf abzielt, Bluthochdruck zu verhindern und zu senken, und überholt damit die Flexitarian-Diät, die nun auf Platz 3 rangiert. Die DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) basiert auf ganz ähnlichen Grundsätzen wie die Mediterrane Diät, gefördert wird Verzehr von Obst und Gemüse, Vollkornprodukten und fettarmen Milchprodukten, erlaubt sind Geflügel und Fisch, Nüsse und Hülsenfrüchte. Einschränkungen gibt es bei zuckerhaltigen Lebensmitteln und Süßgetränken sowie bei rotem Fleisch, Fettsäuren und Salz. In Studien konnte die gesundheitsfördernde Wirkung der DASH-Diät vielfach nachgewiesen werden, auch wenn man sich dem Ernährungsplan nur annähert. Ganz ähnlich geht die Flexitarische Diät an die Sache, bei der hauptsächlich ein reduzierter Fleischkonsum zur Verbesserung der Gesundheit führt. Experten haben der flexitarischen Diät hohe Bewertungen für die Vollständigkeit und Sicherheit der Ernährung verliehen und festgestellt, dass dies ein praktischer und gesunder Ernährungsplan ist, der von der klinischen Forschung unterstützt wird.

WW, die Weight Watchers Diät, nimmt den 4. Platz als beste Gesamtdiät ein und
hält weiterhin den ersten Platz in den Listen der besten kommerziellen Diäten und der besten Diäten zur Gewichtsreduktion, auch im Fettverlust Ranking landet der Weight Watchers Ernährungsplan noch auf Platz 3.

Die HMR-Diät und die Ornish-Diät setzen ihre Herrschaft als die Nr. 1 der besten Diät zum schnellen Verlust von Fett bzw. die Nr. 1 der besten herzgesunden Ernährung fort. Beide Diäten stellen den Verbrauchern Ernährungspläne zur Verfügung, die gezielt die Gewichtsabnahme bzw. Herzgesundheit fördern und deren Wirksamkeit sich in den vergangenen Jahren auch aus den Daten bestätigt hat.

Die Nordische Diät, die seit zwei Jahren eingestuft wird, bleibt zusammen mit der Ornish-Diät und der vegetarischen Diät die Nr. 3 der besten pflanzlichen Diät für 2020. Das Expertengremium von U.S. News war sich einig, dass Lifestyle-Diäten wie die Mayo Clinic Diet und die MIND Diet nachhaltiger und gesünder sind als Pläne, die auf Gewichtsverlust abzielen.

U.S. News 2020 Best Diets Rankings:

Beste Diät insgesamt
1. Mediterranean Diet
2. DASH Diet (tie)
2. Flexitarian Diet (tie)

Beste kommerzielle Diät
1. WW (Weight Watchers)
2. Jenny Craig
3. Nutritarian Diet

Beste Gewichtsverlust Diät
1. WW (Weight Watchers)
2. Volumetrics (tie)
2. Vegan Diet (tie)

Beste Fettverlust Diät
1. HMR Diet
2. Optavia Diet
3. WW (Weight Watchers) (tie)
3. Atkins (tie)
3. Ketogenic Diet (tie)
3. Jenny Craig (tie)

Best Diät für eine gesunde Ernährungsweise
1. Mediterranean Diet (tie)
1. DASH Diet (tie)
3. Flexitarian Diet

Am einfachsten umzusetzen
1. Mediterranean Diet
2. Flexitarian Diet
3. WW (Weight Watchers) (tie)
3. MIND Diet (tie)

Beste Diabetes Diät
1. Mediterranean Diet
2. DASH Diet (tie)
2. Flexitarian Diet (tie)
2. Mayo Clinic Diet (tie)
2. Vegan Diet (tie)

Beste Diät für Herzgesundheit
1. Ornish Diet
2. Mediterranean Diet
3. DASH Diet

Beste pflanzenbasierte Diät
1. Mediterranean Diet
2. Flexitarian Diet
3. Ornish Diet (tie)
3. Vegetarian Diet (tie)
3. Nordic Diet (tie)