Umbrien, Montefalco. Weinfreunde aufgepasst; an diesem Wochenende, dem 14. bis 16. September 2018, findet In Montefalco die 39. Ausgabe der Enologica Montefalco statt. Das Weinfestival, das in diesem Jahr unter dem Titel „Al tavola con il Sagrantino“ (dt.: Zu Tisch mit dem Sagratino“) steht, huldigt der Sagratino Traube, für die die umbrische Provinz Perugia in der eben Montefalco liegt, bekannt ist. Neben den Weinen aus der Region, 28 Weingüter nehmen am Festival teil und bieten Degustationen an, steht auch die regionale Küche im Zentrum des Programmes, schließlich ist 2018 das Jahr der Italienische Küche und gerade die umbrische wartet mit allerlei Spezialitäten auf.
Die 39. Ausgabe des Montefalco-Weins, organisiert vom Konsortium zum Schutz der Montefalco-Weine, der Gemeinde Montefalco und dem Verein Sagrantino Weinstraße konzentriert sich anlässlich des Jahres der italienischen Küche auf das Thema Essen und bietet seinen Besuchern ein faszinierendes und abwechslungsreiches Programm, das eine unvergleichliche Reise durch die kulinarische Exzellenz dieses Landestrichs im Herzen Italiens bietet. Bekannt für seine einfache, bäuerliche Küche- den Trüffel, das Wildschwein, Gerichten aus Hülsenfrüchten und vielem mehr- hat die umbrische Küche in den vergangenen Jahren stark an Beliebtheit gewonnen. Oft als Arme-Leute-Küche verlacht, sind viele Gerichte inzwischen regelrecht trendy, so zum Beispiel der Farro, ein Dinkelbrei wie zu Römerzeiten und inzwischen ein Modegericht der regionalen Küche. Viel dreht sich ums Wildschwein, das mit Kastanien und Eicheln gefüttert zu Ragout, oder würzigem Schinken und Würsten verarbeitet wird. Und ja, auch der Trüffel, der hier gerne und zu Vielem serviert wird, hat etwas mit dem Schwein zu tun, denn schließlich helfen diese seit Jahrhunderten den Bauern die feinen Knollen aufzuspüren.
Das Programm der Enologica Montefalco lädt dazu ein, sich von der kulinarischen Exzellenz der Region zu überzeugen. Neben geführte Verkostungen, Kochshows, Verkostungen von lokalen gastronomischen Produkten, Verkostungsworkshops für Kinder und ihre Familien zum Erlernen traditioneller umbrischer Gerichte und Treffen zu Essen und Wein, bieten Konferenzen, Debatten und Workshops die Möglichkeit das Getrunkene önologisch zu vertiefen. Das Rahmenprogramm mit Kunstausstellungen, Live-Musik und Führungen, um Montefalco und die Wunder, die es umgeben, näher kennenzulernen, locken in den vergangenen Jahren immer mehr in- und ausländische Besucher in den kleinen Ort auf einem Hügel oberhalb der Flüsse Topino und Clitunno, dem Falkenberg, von dem aus man einen wundervollen Blick über die weite Ebene hin nach Perugia, Assisi, Foligno, Spello, Trevi und Spoleto hat und der deshalb auch „der Balkon Umbriens“ genannt wird. In dieser Ebene wird seit dem 1. Jahrhundert nach Christus die Sagratino Traube kultiviert, der Montefalco Sagrantino DOCG, der im Zentrum der Veranstaltung und vieler Rezepte der regionalen Küche steht, gilt als einer der Spitzenweine Italiens.
Die Veranstaltung wird wie jedes Jahr viele Ecken des "Balkon Umbriens" berühren und das ganze Land und seine faszinierendsten Orte in historischer, kultureller und architektonischer Hinsicht einbeziehen.