ALBA, Piemont. Gestern fand im Castello di Grinzane Cavour die 19. Auflage der Weltauktion von White Truffle d'Alba® statt. Bei der prestigeträchtigsten Auktion werden die besten Exemplare von Alba White Truffle versteigert. Die Live-Verbindungen zu den berühmtesten Restaurants der Welt hat gestern für einen neuen Rekord gesorgt. Ein Restaurantbesitzer aus Hongkong ersteigerte eine 850 Gramm Knolle um rekordverdächtige 85.000 Euro.
Seit 88 Jahren findet in Alba in der Region Piemont, der Hauptstadt des Trüffels, alljährlich die „Fiera internationale tartufo bianco d’Alba“ statt, in deren Rahmen eben auch die große internationale Trüffel Auktion veranstaltet wird. Das erzielte Rekordergebnis bestätigt einmal mehr die große Qualität der Weißen Trüffel aus Alba, die auf der ganzen Welt begehrt sind. Im Rahmen der Messe finden noch bis zum 26. November 2018 Veranstaltungen rund um den Trüffel statt.
Trüffel sind in Italien eine heißbegehrte Ware, es wird geschätzt, dass im Land etwa 200.00 Trüffelsammler unterwegs sind. Während für das Kilo der feinen weißen Trüffel aktuell etwa 3.500 Euro berappt werden müssen, liegen die Preise für den günstigeren schwarzen Trüffel bei etwa 500 Euro pro Kilo.
Zum Programm der FIERA INTERNATIONALE TARTUFO BIANCO D‘ALBA