DUBAI. Der Welt Pasta Tag wird seit 1998 jedes Jahr am 25. Oktober mit Werbeaktionen und parallel stattfindenden Veranstaltungen in der ganzen Welt gefeiert. 2018 ist der 20. Jahrestag des WORLD PASTA DAY, der in diesem Jahr in Dubai veranstaltet wird. Während sich in Dubai die Pastaproduzenten mit Wissenschaftlern, Chefköchen und Künstlern treffen, huldigt etwa Jamie Oliver dem World Pasta Day auf seine eigene Art. So wird am Donnertag in allen Jamie‘s Italian Filialen in Großbritannien tellerweise Pasta verschenkt – first come first serve.

DER WORLD PASTA DAY findet nun seit 1998 jährlich statt und wird von der IPO (Internationale Pasta-Organisation) organisiert, deren aktueller Vorsitzender Paolo Barilla wird in Dubai sein und das Treffen eröffnen. Die Veranstaltung zielt darauf ab, die Förderung einer außergewöhnlichen, guten, gesunden, nahrhaften, zugänglichen und nachhaltigen Nahrung, der Pasta, einer Säule der Mittelmeerdiät, die von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt ist, zu maximieren.

Hierfür werden namhafte Experten und Meinungsführer eingeladen, sich vor einem internationalen Publikum aus Nudelmachern und Zulieferern, Vertretern der Wirtschaft, Akademikern, Institutionen und der Wissenschaft mit wissenschaftlichen, wirtschaftlichen, technologischen, kulturellen und gastronomischen Aspekten der Pasta auseinanderzusetzen.

Der erste Welt-Pasta-Tag fand 1998 in Neapel statt, nach Genua (1999), Rom (2000, 2001, 2002) und wieder Neapel (2003) verlässt der WORLD PASTA DAY 2004 uerstmals  Italien und findet in den Folgejahren in New York (2004), Barcelona (2005), Rom (2006), Mexico City (2007), Istanbul (2008), Rio de Janeiro (2010), Mexiko-Stadt (2012), Istanbul (2013) und Buenos Aires (2014) statt. 2017 trafen sich die Vertreter der Internationalen Pasta Organisation und der AIDEPI, ihrer italienischen Schwester, in São Paulo, das Meeting in Dubai findet mit Unterstützung der ITA (Italian Trade Agency) statt.